Frais de port offerts à partir de 80 € TTC
CAFÉ COLOMBIE VALLENATO BIO Agrandir l'image

CAFÉ COLOMBIE VALLENATO BIO

Café arabica BIO de Colombie.

Profil fruité et floral.

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5,80 € TTC

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Ce café arabica de variété Castillo et Colombia est produit par l'association Café Entre Sierras dans le nord de la Colombie, près des montagnes Perija dans la région de Valle del Cesar entre 1200 et 1800m. 

Une fois récolté, il est traité en process lavé et séché sur lits africains et sur patios durant 3-4 jours.  Un café qui offre une tasse aux notes fruitées et florales.

L'association créée en 2018 est composée de 17 fermiers qui cultivent sur 385 hectares du café certifié biologique sous ombrage de forêts natives.  Le projet Entre Sierras est permet d'apporter une soutien financier aux nouveaux producteurs qui rejoignent l'aventure et de créer une école de baristas et dégustateurs.

Ce que vous soutenez en achetant le café Vallenato:
1- La construction de 17 marquesinas (petites serres pour le séchage) pour lutter contre des problèmes d’humidité auxquels les producteurs devaient faire face pour sécher leur café.
2- Le financement d'accessoires pour l'écoles de dégustateurs.
3- La protection d'une des plus vieilles forêts d'Amérique Latine. 

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Café arabica BIO de Colombie.

Profil fruité et floral.